Insieme a Paola Ravaioli sto preparando un volume su Cultura e disuguaglianza per l'editore Il Mulino, per il quale sto anche lavorando su una Introduzione alla sociologia di Goffman.

Inoltre sono il coordinatore della ricerca Sommelier: etnografia di una professione del gusto, svolta presso il Dipartimento di Discipline della Comunicazione dell'Università di Bologna, nell'ambito del progetto nazionale PRIN Professioni e semiprofessioni. Analisi etnografica delle comunità occupazionali, coordinato da Giolo Fele.